Kineserna har odlat hasselnötter över 5000 år. Hasselbusken blir cirka 3 meter hög i Sverige och trädet blir 5 - 8 meter högt, nötterna plockas ofta för hand.
Hasselnötter nämns ofta i historier och myter, bl a i skrifter 753 år f KR från gamla Grekland och Romarriket.
Hasselnötter är en av huvudingredienserna i nougat och används flitigt i bakning.
Hasselnöten är rik på E-vitamin, mineraler, fiber, protein och innehåller mycket omättad fett.