Jordnöt är en ärtväxt (baljväxt). Plantan blir cirka 50 cm hög och frukten och växer cirka 8 cm under jord.
De första fynden av att vi ätit jordnötter finns redan hos Inkaindianerna (1500 f.kr.)
Med sin goda smak har jordnöten blivit den mest populära nöten av alla. Den äts oftast rostad som snacks men även naturell i jordnötssås (Satay) och i wok rätter grytor och sallader.
De största odlarna är USA, Kina samt Argentina
Detta visste Ni inte:
Den kanske mest kända jordnöts farmaren är f.d. presidenten Jimmy Carter.
Fetthalten är cirka 50% och innehåller en hög halt av B-vitamin,
E-vitamin, zink och magnesium.