Torrostningen

I vårt rosteri på Berga i Helsingborg torrostar vi, ca 1,2 ton per timme, nötter från alla världens hörn sedan 2003.

Vi torrostar och är stolta över att kunna garantera att ingen olja används i något moment under rostningsprocessen. Vi rostar och packar efter order för att kunna leverera färska nötter. Torrostningen i kombination med våra unika recept från Orienten gör att den härliga och genuina nötsmaken blir mer markant och med lägre fetthalt.​​

Att torrosta nötter är ett komplicerat hantverk, nötterna transporteras genom rostningsmaskinen under cirka 10-15 minuter i en temperatur runt 150 grader. Det unika i processen ligger i konsten att kunna beräkna den exakta tiden och temperaturen i rosten, allt beroende på vilken sorts nötter det är och var nötterna har odlats.​