Macadamia

Uppkallad efter botanikern John Macadamia. Trädet blir upp mot 15 meter högt och härstammar från Australien där den var en viktig del av kosten för den australiensiska ursprungsbefolkningen, aboriginerna.

Odlas kommersiellt på Hawaii, Sydafrika och Centralamerika där träden är betydligt mindre än i Australien och ger nötter redan efter 6 år.

Makadamia nöten är omgiven av ett hårt brunaktigt skal och är nästan omöjlig att skala (säljs därför alltid skalad)